Välkommen 2012!

Välkommen 2012!

Dags att fylla bloggen

med nya händelser...
Jag hoppas att det nya året
ska fyllas
med många glada o trevliga minnen.

Sitter redan o planerar semester,
vi blev lite inspirerade av tv-programmet-
"Två hungriga italienare"
Så nu är vi lite sugna på Toscana
eller kanske Gardasjön?
Nån som har några bra tips?

Idag har varit en riktig mysdag,
började med en sväng till torpet,
tillsammans med mor o far.
Där vi njöt av promenad
o lite fika i det härliga solskenet.
Fick lite vårkänslor
trots att det bara är januari.

Senare kom Ellen och Fredrik
hem och åt lite mat
jag säger som jag brukar
det finns ett sätt att lura hem de utflugna ungarna på
det är att servera deras favoriträtter...

Lite soffmys med en ny bok,
lite surfande
och lite tv-tittande
gjorde dagen komplett.

Nu är det snart dags att
knyta ihop säcken för idag...

När man gör vardagen till en liten fest...

Lite trött på all LCHF-mat nu,

recepten har gått runt, runt
de senaste månaderna...

Plötsligt händer det,
man hittar ett nytt recept
( denna gång i en veckotidning på jobbet )
som man bara måste prova.
På så sätt blir ju vardagen
till en liten fest
med nåt annat på bordet
än den vanliga gamla vardagsmaten.

Idag bjöds det på:
- Tomat- & Jordgubbssallad
- Sommarsallad ( med bl a rädisor, äpple, ruccola, sockerärter & fetaost )
- Grillad kyckling

Nu uteblev den "Wow"-upplevelse
jag hade hoppats på
men gott blev det o mätta o nöjda blev vi!

20 december

I går var det den stora

köttbullerullardagen...
Då kliver jag åt sidan o lämnar köket
till far i huset
och hans hjälpreda Ellen.

Två andra "tjejer" som gärna vill vara
med i julbestyr
i form av matlagning
är "pälsklingarna" Sally & Vera...
Har de tur så kanske det finns nån liten smakbit
till dem oxå,
små vovvar vill ju oxå känna att det snart är jul!

Och medan det blandades, rullades och stektes
lagom runda, lagom stora köttbullar
i köket,
så lekte jag med lilla gullefian...
Snacka om schysst arbetsfördelning,
eller hur?

Ser ni hennes coola outfit?
Leopardleggings o pälsväst,
tuffa tjejen!

17 december- saknar du inspiration???

Internet är fantastiskt,

så fyllt av inspiration!

Det har ju bl a dykt upp en hel del tidningar på nätet,
min favorit är mat-och inspirationstidningen-
Le Parfait,
godis både för ögat o magen...


Kardemummabiscotti låter mums tycker jag,
som är ett stort fan av "torra kakor",
brukar ju göra saffransbiscotti,
men den kryddan gör inte själ för sitt namn längre,
hutlöst dyr o smakar inte som den gjorde förr,
eller..?

( Alla bilder lånade från Le Parfait )

En gåta!

Vad är det som ser lite kladdigt
och ganska tråkigt ut på bild,
men som smakar-
alldeles,alldeles underbart?

Jo- årets första smulpaj med rabarber, förståss!
I söndags var det dags för premiär
och jag har faktiskt hunnit med en till under veckan,
men jag varierar den lite
i söndags var det glass till och i tisdags vaniljvisp ; )
MUUUUMS!

Receptet:

Skiva 4-5 rabarber stjälkar o lägg i en form,
strö över strösocker efter behag ( som farbror Melker sa) ca 1 dl
och strö sedan över 1 msk potatismjöl.

Blanda till smuldegen:
Häll i en skål 1,5 dl vetemjöl, 1,5 dl havregryn,
1 msk strösocker, 1 tsk vaniljsocker
och lite kanel.
Smält sedan 100 g margarin
som du sedan rör ner i mjölblandningen.
Strö smuldegen över rabarberna,
sen in i ugnen i 225 grader i ca 25 minuter.

Vem har sagt att det är jobbigt att baka?

Förresten så tipsade syrran om en
väldigt enkel o grymt god mazarinkaka häromdagen,
kolla in här om ni är sugna på nåt gott!

Advent....

Vilken tur att den här helgen var min lediga helg

för oj vad mycket mysigt vi hann med...

På lördagen hade jag tänkt plocka fram adventsljusstakarna
och lite annat pynt,
men hann visst inte så mycket
för då ville den lilla familjen komma å hälsa på,
och då blir ju en mormor å morfar med för den delen,
så glada
att de släpper allt vad de har för händer!
Vi åt god mat,
bara enkel pasta med skinksås,
men det är ju Ellens favorit!


Senare på eftermiddagen
så fick vi ännu mer kärt besök,
syster yster i hennes familj som kom
för att beskåda lilla prinsessan.
Då blev det gofika,
kaffe med mjuk pepparkaka med lingonglasyr,
trevligt & mumsigt värre.

I går tog vi turen till torpaskogen,
plockade några minigranar
( hoppas ingen såg mig?)
lite mossa, lingon-, blåbär- och granris...
Sen blev det full fart hemma,
fram med allt pynt,
fixade kransar, ljuskrona och lite annat.
Puh!


Nästan klara, bara dammsugningen
och att torka golven kvar,
då ringer det på dörren...
Go'a vänner igen,
sonens flickvän Sara o hennes mamma!
På med kaffepannan,
dags för söndagens gofika!
Vilken tur att det fanns nybakade bananmuffins oxå?
Eller hur Whirre som har just det som sina favoriter...
Ja, vad gör man inte för sina barn?
Fast jag undrar om han inte fick lite ont i magen
efter att ha ätit upp sex-åtta stycken?


Sen tänkte jag bara krypa upp i soffan
tända det första adventsljuset o ta det lite lugnt på kvällen...
Men då ringde en liten ledsen tjej
som längtade så pass efter sin mommo,
jag tror det var därför ledsen i alla fall,
för när jag kom dit så blev hon nöjd o lugn igen!

<3 <3 <3
Tack för en underbar
vanlig helg!!!

En bulle i ugnen...

Vilka söta formar!

I dag har det bakats bullar här hemma!

Hela huset doftar alldeles, alldeles underbart =)

Hon har oxå en bulle i ugnen...

Den andra lilla "bullen i ugnen"
har inte tittat ut än,
men vem vill komma till världen i det här slaskvädret?
Ömsom regn och ömsom snö
e ju inte vidare kul...

Så här sur blir man när man gått över tiden...

För att fortsätta på den husmoderliga linjen
så överraskade jag maken
med kålpudding till middag
inte min egen favoriträtt,
men man måste ju fjäska lite för kärestan sin ibland
och jag måste erkänna
det var godare än jag mindes det,
för kålpudding hör inte till vanligheterna
hemma hos oss.

Sötaste magen...

Nu har sonen kokat kaffe till oss,
så nu blir det gofika med färska bullar!!!

Dagens bak =)