20 maj 2010

En gåta!


Vad är det som ser lite kladdigt
och ganska tråkigt ut på bild,
men som smakar-
alldeles,alldeles underbart?

Jo- årets första smulpaj med rabarber, förståss!
I söndags var det dags för premiär
och jag har faktiskt hunnit med en till under veckan,
men jag varierar den lite
i söndags var det glass till och i tisdags vaniljvisp ; )
MUUUUMS!

Receptet:

Skiva 4-5 rabarber stjälkar o lägg i en form,
strö över strösocker efter behag ( som farbror Melker sa) ca 1 dl
och strö sedan över 1 msk potatismjöl.

Blanda till smuldegen:
Häll i en skål 1,5 dl vetemjöl, 1,5 dl havregryn,
1 msk strösocker, 1 tsk vaniljsocker
och lite kanel.
Smält sedan 100 g margarin
som du sedan rör ner i mjölblandningen.
Strö smuldegen över rabarberna,
sen in i ugnen i 225 grader i ca 25 minuter.

Vem har sagt att det är jobbigt att baka?

Förresten så tipsade syrran om en
väldigt enkel o grymt god mazarinkaka häromdagen,
kolla in här om ni är sugna på nåt gott!

2 kommentarer:

Jenny sa...

Mmmm gott! Jag provar en annan variant i ugnen just nu, hoppas den r god... Trevlig helg!

Bibbi sa...

Mums va gott!:)
Hej på dig söta! Jag har ju missat mycket här, Vilken härlig lägenhet de verkat hittat. Bara att grattulera. Å´bilderna på lillhjärtat...
Visst är det underbart hur det växer ute nu.
Jag har en award till dig:)Titta in så får du se;)
Massor av kramar